El mejor Sunday Roast está en el Sur de Tenerife
Revive la tradición británica que une generaciones
Uno de los platos más demandados en los meses de invierno es el icónico Sunday Roast en Empire, en Playa de Las Américas.
Desde su innegable impacto cultural, sus raíces en el medioevo; hasta lo que representa a nivel emocional y social…
Ya sea disfrutando en un pub o en el hogar, sabemos que es un ritual, una tradición y una experiencia dominical por la que se puede esperar todo el año.
Y podemos imaginar por qué: reunirse alrededor de la mesa con amigos y familiares, el aroma de la carne asada en el horno y el bullicio alegre del ambiente es algo que simplemente tiene un encanto especial.
Ya seas residente o estés visitando el sur de Tenerife, el Sunday Roast es una de esas comidas entrañables que simplemente no puedes perderte.
Disponible hasta mayo, es la manera perfecta de terminar el fin de semana en el corazón de Playa de Las Américas. ¿Preparado para sentirte como en casa?
El Sunday Roast es una tradición británica muy querida, para muchos es el punto de encuentro entre la nostalgia y el sentirse reconfortado por un momento compartido. Sí, le damos la importancia que tiene.
Y es que nuestra técnica ha sido perfeccionada durante años y sigue siendo un pilar para muchos de nuestros clientes más fieles, que vuelven cada año con gran emoción. Es algo que nos enorgullece servir aquí en el sur de Tenerife, incluso cuando las temperaturas son mucho más cálidas que las del típico invierno británico.
Además, es por tiempo limitado. ¡Esto lo hace mucho más especial! El Sunday Roast está disponible solo durante los meses más frescos en la isla.
El ligero pudín Yorkshire, que absorbe los jugos de la carne y la salsa gravy, con su característica textura aterciopelada, causa umami gracias a su sapidez. Es imprescindible para añadir un toque crujiente a tu plato. Ningún roast se siente completo sin uno.
Todo esto, sumado a las hierbas aromáticas, o acompañamientos como la crema de rábano picante y los guisantes con menta; así como la calidez del ambiente, invita a relajarse y disfrutar de los buenos momentos de la vida.
Conoce a los protagonistas: los platos principales
Cuando piensas en un Sunday Roast clásico, hay algo que siempre puedes esperar: la carne. Y en Empire hemos llevado el asado y la reunión dominguera con una impresionante selección:
Para quienes buscan una experiencia generosa, el Empire Mixed Roast es la elección que permite saborearlo todo.
Es como un «álbum de grandes éxitos» del Sunday Roast, todo lo que amas, en un solo plato.
Solomillo de ternera con costra de hierbas
Los amantes de la carne de vacuno no pueden equivocarse con el Solomillo de ternera y costra de hierbas. Este corte auténtico se cocina a la perfección y se sirve con nuestro brócoli; al estilo Empire, con crema de rábano picante. Una combinación que resalta sabores intensos y frescos.
Pierna de cordero asada con ajo y romero
Rica en sabor, la pierna de cordero asada con ajo y romero es un éxito asegurado. Tierna y jugosa, esta opción captura la esencia de un asado británico tradicional.
Pechuga de pavo infusionada con limón y hierbas
Deléitate con la jugosidad incomparable de una pechuga de pavo infusionada con limón fresco y un toque de hierbas aromáticas. Acompañada de chirivías asadas con miel y tomillo, cada bocado es el paseo perfecto entre matices cítricos y herbales.
Panceta de cerdo crujiente y glaseada
Descubre el equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo tierno con nuestra panceta de cerdo glaseada, asada lentamente para alcanzar una textura que se derrite en tu boca. Servida con una suave col roja llena de mantequilla, este plato envuelve tus sentidos en un abrazo familiar.
Puede parecer fuera de lugar cuando piensas en el sol, la playa y el clima cálido. Pero hay algo realmente especial en reunirse alrededor de una mesa para disfrutar de esta comida acogedora en plena Playa de Las Américas.
El Sunday Roast ha sido durante mucho tiempo una tradición en los hogares y pubs británicos, y en Empire lo hemos traído aquí para que puedas experimentar el calor y la alegría de esta tradición dominical británica, incluso bajo el brillante sol de las Islas Canarias.
Preguntas frecuentes:
Un Sunday Roast tradicional es un festín que combina carne asada, crujiente Yorkshire pudding, doradas patatas asadas, vegetales de temporada y una rica salsa gravy. Cada elemento está cuidadosamente preparado para ofrecer la comida reconfortante por excelencia, amada durante generaciones.
En Empire, tratamos el Sunday Roast como una obra de arte. Nos enfocamos en cada detalle, desde las carnes perfectamente asadas hasta las guarniciones llenas de sabor, para crear una experiencia culinaria incomparable. Solo lo servimos durante los meses más frescos, convirtiéndolo en un manjar de temporada que nuestros clientes esperan con entusiasmo: una auténtica tradición británica con un toque especial de Tenerife.
¡Por supuesto! En Empire también pensamos en quienes prefieren una opción sin carne. Ofrecemos un delicioso asado de nueces vegetariano, lleno de sabor y textura, que convierte esta alternativa en un verdadero placer para los sentidos. Es la opción perfecta para disfrutar del espíritu del Sunday Roast, pero en versión vegetariana.