Cuando la excelencia es constante, los reconocimientos se transforman en eco del trabajo bien hecho. Marzo 2025 ha sido un mes inolvidable para Venture Group Tenerife, donde nuestros espacios gastronómicos han brillado con luz propia en escenarios de renombre nacional e internacional.
La icónica Guía Repsol, los esperados Premios Qué Bueno Canarias y otros medios especializados como el V Campeonato de España de Hamburguesas han recomendado la maestría de propuestas como Troqué, Kensei, CHAR, The Bank y Dedos, reafirmando que la visión de Venture no solo marca tendencia, sino que transforma la escena culinaria del archipiélago.
Algo posible gracias a la pasión, el compromiso y la dedicación de un equipo humano extraordinario.
A esto se suma nuestro compromiso social, apoyando iniciativas solidarias como la Pink Duck Race, que reflejan que el verdadero éxito también se cocina desde el corazón.
Sigue leyendo y descubre todos los detalles de un mes tan especial.
Reconocimiento Repsol a la Cocina Española de Temporada de Troqué
En tan solo seis meses desde su apertura, Troqué ha sido recomendado por la Guía Repsol gracias a su interpretación contemporánea de la cocina española tradicional.
Este reconocimiento pone en valor una propuesta culinaria que respeta los ciclos naturales, la estacionalidad y el profundo arte del detalle.
Troqué representa una apuesta audaz por lo auténtico, lo fresco y lo emocional. Y esto, apenas comienza.
KENSEI y CHAR: Soles que renuevan su energía
Durante la gala Repsol 2025, Kensei Japonés Contemporáneo y CHAR Fuego y Brasas reafirmaron su posición en la élite gastronómica española al renovar su Sol Repsol.
Formar parte de un ránking culinario tan prestigioso es un testimonio de una trayectoria basada en la técnica, el respeto al producto y una creatividad que nunca se detiene.
THE BANK: el Mejor Asador de Canarias 2024
En los Premios Qué Bueno Canarias, celebrados en Lanzarote, The Bank Steakhouse se alzó con el título de Mejor Asador Regional del año. Un homenaje a la excelencia del corte, la maduración precisa, el control del fuego y, sobre todo, a un equipo que trabaja con alma y precisión.
Además, celebramos con orgullo las nominaciones de CHAR, Troqué y del chef Víctor Planas, cuyo talento sigue posicionando a Venture como referente en innovación y calidad.
Víctor Planas, entre los grandes chefs de Canarias
Con más de dos décadas de experiencia, el chef de Kensei, Víctor Planas, fue nominado en el top 10 de “Mejor Chef de Canarias”.
Con un currículum que incluye 1 Sol Repsol, menciones Michelin y premios en Madrid Fusión, su liderazgo trasciende fronteras y consolida a Kensei como templo de la alta cocina nipona
Troqué, también nominado a Mejor Proyecto de Restauración
Otra nominación para Troqué, esta vez como Mejor Proyecto de Restauración de Canarias 2024.
Una propuesta joven, dinámica y comprometida con ofrecer experiencias que evolucionan semana tras semana, siguiendo el ritmo de la temporada y de los paladares más exigentes.
Dedos: la mejor hamburguesa de Canarias 2025
Más que una receta, es un símbolo de cómo el street food puede alcanzar niveles de excelencia si se hace con convicción, creatividad y alma.
Gastronomía con propósito: Pink Duck Race
El verdadero éxito también se cocina desde el corazón. En marzo, Venture participó con entusiasmo en la Pink Duck Race, adoptando 100 patitos solidarios para apoyar la lucha contra el cáncer de mama a través de las Primeras Becas Rosa.
Esta acción refleja uno de nuestros pilares fundamentales: crear impacto más allá de los fogones. Porque alimentar también es cuidar, unir y transformar.
Venture Group Tenerife: mucho más que restaurantes
Estos premios y reconocimientos no son la meta. Son combustible. Son evidencia de un camino colectivo hacia la excelencia. Nos inspiran a seguir innovando, sorprendiendo y conectando con quienes nos eligen para celebrar momentos inolvidables.
A todos los que forman parte de esta familia (clientes, chefs, camareros, marketeros, proveedores, diseñadores y soñadores), gracias por ser parte del grupo que está marcando la diferencia en el lifestyle gastronómico del sur de Tenerife y más allá.
Este es solo el comienzo. ¡Vamos a por más!